Tout savoir sur les restos en ligne

Depuis quelque temps, la restauration se met au digital et connaît un véritable essor. Avec l’arrivée du confinement à Paris et dans la France toute entière, qui empêche les clients de sortir et profiter de restaurant sur place, chef de cuisine et restaurants offrent de plus en plus de services en ligne (carte, commande, click […]


Les tendances en restauration en 2021

La restauration est un vaste secteur qui évolue constamment et suit les tendances. Le concept tendance établi par les restaurateurs et appliqué dans les restaurants et les annexes de snacking attire de plus en plus de personnes, tant les professionnels que les clients. Face à la crise mondiale de l’année 2020, l’hôtel, la cuisine et […]


Les effets du confinement sur la restauration à emporter 

Depuis Janvier 2020, début de la pandémie de la covid / coronavirus en France, le monde de la restauration sur place et d’hôtellerie connaît un déclin de rentabilité : hôtel, restaurant, centre commercial, boutique… Et pour cause, la distanciation sociale, la fermeture des établissements restaurateurs et les restrictions d’horaires, ainsi que les mesures prises par le […]


Les dispositifs sanitaires pour les restaurants

La pandémie du Covid-19 a impacté bien des secteurs dont celui de la restauration. Pour permettre aux acteurs du métier de pouvoir exercer et servir ces clients, des mesures ont été prises. Mesures pour limiter la propagation du coronavirus, les restaurateurs doivent respecter un dispositif sanitaire mais quels sont-ils ? Comment sont-ils appliqué et quels […]